Bruschette con Fontina DOP Alpeggio, Jambon de Bosses, Pesche Grigliate, Pesto di Basilico e Pinoli

Bruschette con Fontina DOP Alpeggio, Jambon de Bosses, Pesche Grigliate, Pesto di Basilico e Pinoli

Bruschette con Fontina DOP Alpeggio, Jambon de Bosses, Pesche Grigliate, Pesto di Basilico e Pinoli

  • Cospargere le fette di pane con un filo di olio evo, far tostare ambo i lati in padella, su una griglia rovente o in forno. Mettere da parte.
  • Tagliare le pesche a spicchi non troppo sottili e grigliare anche queste su ambo i lati per qualche minuto, in modo da farle ammorbidire leggermente.
  • Affetta la Fontina Dop Alpeggio, disporre qualche fetta di formaggio sul pane e far sciogliere in forno qualche minuto.
  • Comporre le bruschette unendo il jambon de bosses, le pesche grigliate, qualche goccia di pesto di basilico e completare con pinoli.
Difficolta: Difficoltà: media
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