Sommerlicher Salat aus Melone, Gurke, roten Zwiebeln, Basilikum und lang gereiftem Fontina DOP

Sommerlicher Salat aus Melone, Gurke, roten Zwiebeln, Basilikum und lang gereiftem Fontina DOP

Sommerlicher Salat aus Melone, Gurke, roten Zwiebeln, Basilikum und lang gereiftem Fontina DOP

  • Die Gurken mit einem Kartoffelschäler in Streifen schneiden.
  • Weicht sie etwa eine halbe Stunde lang in Eiswasser ein oder so lange, bis sie schön knusprig sind.
  • Die mit dem entsprechenden Gerät hergestellten Melonenperlen untermischen oder alternativ in Würfel schneiden; ebenfalls die Stücke des lang gereiften Fontina-Käses (DOP) untermischen.
  • Mit roter Zwiebel und Basilikumblättern garnieren.
  • Nach Belieben mit nativem Olivenöl extra, Salz und Pfeffer abschmecken.
Schwierigkeitsgrad: Schwierigkeitsgrad: Durchschnitt
Sommersalat mit Melone, Gurke, roten Zwiebeln, Basilikum und lang gereiftem Fontina-DOP