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FontinaMI Courmayeur

Notification d'attribution de la procédure de sélection de l'organisme d'exécution du programme d'information et de promotion en faveur des produits agricoles sur le marché intérieur : ITALIE, ALLEMAGNE et SUEDE

Communication ouvrant la PEC C “Offre économique” concernant la procédure de sélection de l'organisme de mise en œuvre du programme d'information et de promotion des produits agricoles sur le marché intérieur Règlement UE n° 1144/2014.

Notification de la nomination des membres du comité d'évaluation concernant la procédure de sélection de l'organisme de mise en œuvre du programme d'information et de promotion des produits agricoles sur le marché intérieur Règlement (UE) n° 1144/2014.

REG UE 1144/2014 APPEL À PROPOSITIONS 2025

FontinaMI 2025 : le goût unique de la Fontina revient à Milan !

La Fontina DOP est fabriquée en trois versions : Fontina DOP, Fontina DOP Alpeggio et Fontina DOP Lunga stagionatura.

La fraîcheur et le goût de la Fontina AOC : les secrets d'une conservation parfaite

Le processus de production de la Fontina AOP, un processus artisanal

Le cahier des charges de l'AOP : à quoi il sert et pourquoi il garantit la meilleure Fontina possible

La signification et l'importance de la certification des AOP

La Fontina DOP dans la cuisine valdôtaine, de la polenta concia à la fondue