LE CONSORTIUM DE PRODUCTEURS ET DE PROTECTION DU FROMAGE DOP FONTINA À LOS ANGELES POUR LA CAMPAGNE EUROPÉENNE “TOP TALES”

Le Consortium Fontina AOP a été invité à la deuxième édition de l'événement Barolo & Barbaresco World Opening dans le cadre de la campagne européenne “Top Tales : A piece of Europe on your table”, qui vise à faire connaître l'excellence européenne aux États-Unis et en Chine.

Les 28 et 29 avril 2022, la Consortium des Producteurs et de Protection de la Fontina DOP était l'invitée de la Ouverture mondiale du Barolo et du Barbaresco, événement organisé à Los Angeles par la Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe et Dogliani pour présenter les nouveaux millésimes de Barolo et Barbaresco. Les deux vins les plus emblématiques du Piémont étaient accompagnés de Fontina DOP, ainsi que de Riso di Baraggia Biellese et Vercellese DOP, dans le but de promouvoir ces excellences ensemble sur le marché américain.

L'avant-première pour la presse a eu lieu le 28 avril et a été suivie d'un dîner de gala exclusif à l'hôtel de l'Union européenne. Paramount Pictures Hollywood Studio pour célébrer la culture gastronomique et vinicole italienne. Le lendemain, l'événement s'est déplacé à l'hôtel InterContinental de Los Angeles pour une grande dégustation consacrée à la présentation des nouveaux millésimes de Barolo et de Barbaresco, 2018 et 2019 respectivement, par 200 producteurs.

L'événement, qui s'inscrit dans le cadre de l'initiative européenne “Top Tales : Un morceau d'Europe sur votre table,L'association a également organisé des séminaires d'information destinés à faire connaître à la presse et aux opérateurs commerciaux présents sur place l'histoire, les caractéristiques et les propriétés de la Fontina AOP, en présence du directeur général de l'association. Directeur du Consortium, Fulvio Blanchet. “La Fontina DOP est le produit le plus emblématique et le plus connu de la Vallée d'Aoste, non seulement en Italie, mais aussi aux États-Unis, qui est l'un de nos principaux marchés à l'étranger. Les opérations visant à faire connaître notre excellence et notre qualité dans des contextes prestigieux comme celui de Los Angeles, ainsi que d'autres IG italiennes, revêtent une importance stratégique considérable pour le Made in Italy et pour la valorisation du patrimoine alimentaire et vinicole italien.”.