Polenta gratinée

Comment cuisiner la polenta gratinée (polenta i for)

  • Ingredienti:

  • 300 gr de Fontina AOP
  • 9/12 tranches de polenta
  • 3 œufs
  • 500 ml de lait
  • 40 gr de beurre
  • Sel
  • Poivre
  • Catégorie : Recettes vidéo

  • Difficulté : facile

    • Doses pour : 6/8 personnes

  • Preparazione

Enlever la croûte de la Fontine AOP et la couper en petits cubes.

Dans un saladier, battre les œufs, saler, poivrer puis ajouter le lait et les cubes de Fontine AOP.

Beurrer un plat à four ; y poser des tranches de polenta au fond et les recouvrir d’un peu de mélange d’œufs et Fontine, répéter jusqu’à épuisement des ingrédients.

Faire gratiner au four préchauffé à 180°.

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