Salade estivale de melon, concombre, oignon rouge, basilic et fromage Fontina longuement affiné DOP

Salade estivale de melon, concombre, oignon rouge, basilic et fromage Fontina longuement affiné DOP

Salade estivale de melon, concombre, oignon rouge, basilic et fromage Fontina longuement affiné DOP

  • Couper les concombres en rubans à l'aide d'un éplucheur de pommes de terre.
  • Faites-les tremper dans de l'eau glacée pendant environ une demi-heure ou jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
  • Ajouter les perles de melon faites à l'aide de l'outil à perles de melon, ou coupées en cubes, ainsi que les morceaux de Fontina Dop vieillie.
  • Complétez avec de l'oignon rouge et des feuilles de basilic.
  • Assaisonner avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Difficulté : Difficulté : médias
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