Bruschetta med Fontina DOP från alpbetesmarker, Jambon de Bosses, grillade persikor, basilika- och pinjenötspesto

Bruschetta med Fontina DOP från alpbetesmarker, Jambon de Bosses, grillade persikor, basilika- och pinjenötspesto

Bruschetta med Fontina DOP från alpbetesmarker, Jambon de Bosses, grillade persikor, basilika- och pinjenötspesto

  • Ringla lite extra jungfruolja över brödskivorna och rosta dem på båda sidor i en stekpanna, på en het grill eller i ugnen. Lägg dem åt sidan.
  • Skär persikorna i klyftor som inte är för tunna och grilla även dessa på båda sidor i några minuter, så att de mjuknar något.
  • Skär upp Fontina DOP Alpeggio, lägg några skivor ost på brödet och låt dem smälta i ugnen i några minuter.
  • Lägg upp bruschettorna genom att kombinera jambon de bosses, grillade persikor och några droppar basilikapesto, och toppa med pinjenötter.
Svårighetsgrad: Svårighetsgrad: genomsnitt
bruschetta med Fontina DOP från alpfoder, Jambon de Bosses, grillade persikor, basilika- och pinjenötspesto