Gratäng med bröd och Fontina DOP

Skär brödet i skivor som är ungefär en centimeter tjocka.
Vispa ihop äggen med mjölken i en skål. Smaka av med salt och peppar.
Lägg brödskivorna i den smorda ugnsformen och häll över blandningen av ägg och mjölk.
Skär Fontina DOP i tunna skivor efter att ha tagit bort skorpan och lägg dem mellan brödskivorna.
Grädda i en förvärmd ugn på 190° i 25 minuter.
Strö över malen peppar.