Salta kex med långlagrad Fontina DOP

Salta kex med långlagrad Fontina DOP

Salta kex med långlagrad Fontina DOP

  • Blanda mjölet med den finrivna Fontina Dop Lunga Stagionatura, smöret i små bitar, salt och peppar i en skål.
  • Knåda tills degen blir slät. 
  • Låt mördeget vila i kylskåpet i minst en halvtimme.
  • Kavla ut mördeg med en kavel till en tjocklek på ungefär en halv centimeter.
  • Forma kakorna med hjälp av en kakform eller en utstickare med en diameter på högst 4 cm och lägg dem på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.
  • Vispa ägget i en separat skål och pensla kakornas yta med det.
  • Grädda i en förvärmd ugn på 180 grader i 12 minuter.
Svårighetsgrad: Svårighetsgrad: genomsnitt
salta-kakor-med-fontina-DOP-lång-lagring