Videoricette

Nelle nostre videoricette la Fontina DOP è protagonista

Facili da realizzare, le videoricette includono una selezione di ricette tradizionali della Valle D’Aosta che meritano qualche approfondimento in più per la loro realizzazione.

La Fontina DOP è ancora la protagonista di piatti adatti ad ogni occasione, da quella più informale, fra amici, a quella più elegante, dove è necessario stupire sia con il sapore sia con un’attenta presentazione.

Videoricette

Chips di Fontina

Tagliate la Fontina DOP a bastoncini eliminando la crosta. Disponeteli ben distanziati sul piatto del microonde rivestito da un tappetino di silicone. Fate cuocere a

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fonduta con Fontina DOP
Videoricette

Fonduta

Tagliate la Fontina DOP a cubetti eliminando la crosta. Trasferitela in una ciotola e versate il latte fino a ricoprirla. Lasciate in frigo per una

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Videoricette

Gnocchi alla bava

Cominciate con la preparazione degli gnocchi. Lessate le patate e chiacciatele ancora calde . In una ciotola mescolate le patate, una presa di sale e

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Cavolfiore alla valdostana
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Cavolfiore alla valdostana

Mondate il cavolfiore e tagliatelo in cimette non troppo piccole. Fatelo cuocere in acqua bollente salata finché non si sarà ammorbidito. Tagliate la Fontina DOP

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